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[烹调美食] 于家做饭之尴尬事!

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#1 07-9-22 15:21

于家做饭之尴尬事!

 一天朋友外出出差了,俺一人在家没事睡到早上十一点才起床,唯一的感觉睡饱了,舒服!神仙日子呀……俺披头散发的在客厅飘着……汗哒哒……活像了七仙女……^0^
      可一转眼,看了一下屋子,发觉空气中有杂质 有点不对——隔壁邻居那边散发着很浓很浓的香味!摸了摸肚皮,好饿,一个劲的猛打鼓
      完了,没有钥匙不能出去出去就回不来了,没有外面的外卖电话号码,俺心想,死定了这下,那个痛啊……v_v!!!       T_T````
      翻箱倒柜中——发现了粮食,俺的爱呀……一不做二不休,马上开始了形动,洗锅,装米,洗米,加水(俺不不知道要加多少水合适)放了只手进去,漫过了手面,再开火心想应该是这样的了,哈,我真是天才可以自己做饭了……
     转身俺又走进客厅——看电视,真是舒服啊我一会可以吃到自己做的饭了,这时候我已经开始有了幻觉——香喷喷的白米饭 ~—~ ````````
  时间一分一分的过着,俺一秒一秒的数着 O。O……
  一百零一、一百零二、、、一百一十五、、、一百一十九、、、、= = = =什么味道,怎么像糊了一样?O.O!!
  不可能呀,两分钟不到,怎么可能……= =好像真的是糊了,不行我得去看看,安全要紧,万一爆炸了怎么办?0.0?? 我不死定了!哪怕这餐不吃也罢,关火,下锅五分钟待冷却后,俺小心翼翼的打开高压锅盖`````哇噻!好白的米呀应该味道会不错好饿````
       吃啦,不管啦,可```可在俺盛饭时```发现→下面的饭都舀不上来 ,只好吃表面那一层 ,还好 刚好能装满一碗好小的一碗,俺的中饭````
       可怜的是俺在涮锅时```眼泪``叭哒叭哒的流`` 俺咋就这样命苦呀……天可怜见v∧v
!!!窦蛾→冤呐  v∧v
        一直到晚上朋友跚跚归来,听俺颤抖的双唇发出以上的声调```“就这样被你征服……”
朋友唱的……

[ 本帖最后由 lindawmq 于 07-9-22 15:35 编辑 ]

2944
#2 07-9-22 15:32
煮米的水差不多跟食指第一节那么高就差不多,你的手很厚吧 :)

做饭是好玩的事,不过现在的米都不香了

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#3 07-9-22 15:38
俺不会,俺一个人吃,米很少,我手很薄!俺当时很饿,所以那米就很香!

8
#4 07-9-22 16:05
哈哈

6370
#5 07-9-24 04:15
明显是楼主的手掌薄,按理说量水高度,水量不够。当然水的高度要和米的类型相关,不同的米放不同的水。

不过,高压锅煮饭不用太长时间,其实后面可以用余温和余压把饭熬熟的。我发现,就算是相同的白米饭,煮的水平差异,会使吃起来的感觉不同。


虽然楼主看起来煮饭不太熟练,但是你能用心做一件事已经很不错了。



其实我挺能体会楼主当时的感受的,我小时候也经常干那事情,自己煮白饭泡开水吃,没菜送,但很甜(不知道是否是心理作用)

[ 本帖最后由 elunxp 于 07-9-24 04:16 编辑 ]

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#6 07-9-24 07:43

汗哒哒……~~

谢谢理解,嘿嘿……只是俺当时再找了找冰箱,还有菜!

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#7 07-10-5 21:29
看来很少人自己在家做饭吃……没人同我交流交流啊

2294
#8 07-10-5 21:45
我就是自己做饭吃

不过是用微波炉煮米饭
用电磁炉做菜

不知道你用什么煮饭
估计火开太大了

2065
#9 07-10-6 13:59
没有菜吗?光吃米饭?

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#10 07-10-7 18:43
我用了煤气!用了高压锅,菜有不过是前一天晚上吃夜宵剩的……

6370
#11 07-10-10 03:25
如果用电的话.... 我个人认为...



电磁炉:必须用导磁金属器皿,烧水快,煮汤效率高(不是煲汤)。电磁炉还可以炒菜,但得用功率足够得型号(1800W以上)。当然,冬天的话,这玩意还可以打火锅。

微波炉:不能用金属器皿,但可用大部分器皿(包括大部分塑料的)。微波炉烧大量水时速度巨慢,但是热剩菜速度快(30秒~1分钟全功率下可以高速加热大部分剩菜或熟菜,而且不会变味)。当然,微波炉做大部分食品的速度也是很快的。


电磁炉和微波炉配合起来,相当完美,可以对付大部分家常饮食了。几年前这俩玩意可能是奢侈品,但是现在普通百姓都可以轻易买得起了。当然,如果还有电压力锅,煮饭更方便,而且不用怕过火的问题,同时它也是煲汤的首选电器之一(如果用微波炉和电磁炉煲汤,可能会让您吐血),电压力锅这玩意爆炸系数非常小


烹饪类电器方面,我认为选择优先级应该是:欧美品牌>>>日韩品牌>>>港台品牌>>>国内品牌。不是我不支持国货,而是国货实在不争气啊。



我认为,烧煤气(液化石油气)的安全系数要低一些,万一风把火吹灭了,就很危险。更危险的是,有些人习惯先关煤气罐阀门再关煤气灶的开关,这样的坏习惯是很大的安全隐患。


另外,我认为烧煤气不见得省钱,(广西的液化气至少90多元以上一罐,目前奸商越灌越少,大多数家庭一个月左右就烧完了,如果用液化石油气热水器洗澡,可能烧得更快。)不过,广西的部分地区用管道天然气,不太好烧,但是整体价格比液化石油气便宜。



我还是认为,用电煮饭做菜洗澡,比用石油气稍微省些钱。但是电器必须选择进口的产品,才会省电。

2294
#12 07-10-10 04:36
微波炉煮米饭很快的
中火25分钟

电磁炉做菜也快
重要是掌握温度的选择

煤气的好处是很好的把握火候,煮的东西好吃
而且可以同时做2个菜
省时间

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#13 07-10-10 10:07
都是高手!改天再遇到这情况!就瞄准你们啦…………!!
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