多哈兄“？！”得对！
卤耳朵不能用“带子”来卤，这不是“熟背唐诗三百首”的事情。卤耳朵有这么一个方案（摘自中国人民警官大学烹饪学院二年级共同课教程）：
1.先逮住一个单音（最好在较低音区，比如C1),让它发响，然后闭眼，用你的脑花，而不是用你的耳片-----把它的泛音（列）一个一个地抓获，扭送“五线派出所”，各关一个房间（注意：不能误抓善良老百姓），你会发现“大三和弦”这帮人在“五线派出所”里闹得最凶，说他们都是“自然泛音公安局”的家属，因为它们是有DNA可查的“贵族”；
2.一屁股坐到钢琴上，把最先无礼闯入你耳朵的那几个歹徒绳之以法，然后施以重刑逼他们供出在逃的同谋，以便将酱油和醋贴上各自的标签；
3.作为一个音乐警察，必须摸清每一个团伙（比如各种“和弦”）用餐的习惯、作案方式，纹身标志、服装色彩等固定特征，方能在短兵相接时一眼识破对方；
4.国际刑警的罪案记录是全世界互通的，你必须清楚对方是维也纳牛肉汤还是新奥尔良火鸡腿，这样你接手案子时才不致把“邦乔维泡馍”当成“黑豹小笼包”；
5.AK-47击发时带有明显的机械撞击声，但我们一个战地炊事员硬说敌军炒花生米要过去学一手，结果送了命......十支以上的M-16击发时不象AK-47那样具有铜管乐器的“三吐”或“四吐”性质，但你很难辨清它到底是在整“波萨诺瓦”还是在整“弗拉门哥”，这就需要你（创造条件）亲身贴近每一位枪手，去真正地看（听）他射击，因为你从电影里看（听）到的射击声是音响师们瞎搞出来的；
6.作为一个烹饪警官，应该在“听”火候时树立正确的人生观、世界观和价值观，必须正确处理大口径榴弹炮和81式冲锋枪对敌造势时的辨证关系，即是说，榴弹炮是几个集束射、冲锋枪是几个D、L射，你不能眉毛胡子一把抓，因为炮和枪的声学特性是冬瓜和洋葱的关系，你很容易把一公里距离内的冬瓜和洋葱恰好倒认了。
7.在熙攘喧闹的机场候机厅里，你的耳朵会敏锐地捕捉到播音小姐“音频警察同志，您的爱人在卫生间门口等您急用胡椒粉”这样的语句，如果你事先跟播音员沟通过，这叫“听觉注意”，如果你事先没有沟通过，这叫“听觉选择”；
8.“八毛钱勒/西洋货勒/耗子外公哭来也嘿/牧羊犬未婚不同居/强奸大案/本市摇滚乐荣获“国际摇滚2002‘ISO9003质量认证’”这些话都是你同一时间听到的，你回家后为什么能一字不差的将他们写下来呢？
教材说，炒菜时，你根本就没有听，你只是在嚼。所以说，卤耳朵用你的“心智”来卤，那就熟得快一些。
9.这里没有说“扒带”，而是说卤耳朵，抱歉！