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[烹调美食] 迷人的泡菜

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#1 26-3-1 19:27

迷人的泡菜

若干年前楼主曾经发过一个关于泡菜的帖子。
小插曲,年前在附近超市肉铺灌了三百块钱的猪肉灌肠,后来老婆单位又发了一大袋子,都吃过后总结:超市灌的想立刻马上扔了,都是灌肠,差别咋就这么大呢。

正题,十多年前偶然吃过一款泡菜,如今依然念念不忘,每隔一阵子都会去买一份,没有打广告的嫌疑,楼主当地产的--青岛景福宫泡菜,这是我吃过的最有感觉的泡菜。

楼主最喜欢的吃法:高压锅炖上一锅猪颈背肉或猪口条,炖好后剪成大块,夹起一块软烂的炖肉,再包上一片泡菜,一起放进嘴里,那感觉…估计当年李白就是这样出口成诗的…

泡菜固然好,平时还是要多吃新鲜蔬菜才行哦,偶尔的解解馋就可以了。

吃肉要有酒,敬各位。


792
#2 26-3-1 21:30
对灌肠没研究,对喝酒有研究,酒量虽然不行,但是近40还能自己慢慢悠悠喝下一瓶42度,很知足了

1556
#3 26-3-1 22:02
玩全能 发表于 26-3-1 21:30
对灌肠没研究,对喝酒有研究,酒量虽然不行,但是近40还能自己慢慢悠悠喝下一瓶42度,很知足了

一顿能喝一瓶挺猛了,我半斤就到量了

4372
#4 26-3-2 09:03
当年在二十冶吃的酸菜馅饼至今回味无穷

653
#5 26-3-2 10:32
玩全能 发表于 26-3-1 21:30
对灌肠没研究,对喝酒有研究,酒量虽然不行,但是近40还能自己慢慢悠悠喝下一瓶42度,很知足了

不会是一顿喝掉一瓶吧?如果是请立刻控制饮酒量,太伤身体了!

653
#6 26-3-2 10:36
海潮 发表于 26-3-2 09:03
当年在二十冶吃的酸菜馅饼至今回味无穷

二十冶?名字有诗意,一口饼,一句诗

792
#7 26-3-2 10:37
donotok 发表于 26-3-1 22:02
一顿能喝一瓶挺猛了,我半斤就到量了

去年减了40斤,刚开始可能身体指标没跟上,一喝就短片,过了三个月后酒量飞速恢复

653
#8 26-3-2 10:39
donotok 发表于 26-3-1 22:02
一顿能喝一瓶挺猛了,我半斤就到量了

喝太多了,大大增加心脑血管病风险。
以52°白酒为例:男性每天不超过约50毫升,女性每天不超过约25毫升
不建议每天喝,风险随量增加,无绝对安全区。

653
#9 26-3-2 10:46
玩全能 发表于 26-3-2 10:37
去年减了40斤,刚开始可能身体指标没跟上,一喝就短片,过了三个月后酒量飞速恢复

喝太多了,研究和事实显示,每日饮酒超过安全值会大大增加患心脑血管病的风险,要爱护身体啊,我现在是一周有4-5天晚饭会小酌,每次50-60毫升(52度)

792
#10 26-3-2 10:50
迷人的你 发表于 26-3-2 10:46
喝太多了,研究和事实显示,每日饮酒超过安全值会大大增加患心脑血管病的风险,要爱护身体啊,我现在是一 ...

确实,已经在控制量并且加入运动了,去年减肥有点激进,感觉肌肉流失比较严重

653
#11 26-3-2 10:59
玩全能 发表于 26-3-2 10:50
确实,已经在控制量并且加入运动了,去年减肥有点激进,感觉肌肉流失比较严重

一年减40斤确实有点过于猛了...嗯嗯,一定要控制好量,有了好身体才能承受住突然到来的幸福不是吗,哈哈

4372
#12 26-3-2 12:45
迷人的你 发表于 26-3-2 10:36
二十冶?名字有诗意,一口饼,一句诗

冶金工业部第二十冶金建设工业公司
观众反应
:原来是...哈哈哈

1556
#13 26-3-2 14:42
我现在只喝40度左右的洋酒,2-3两也不经常喝,喝多不舒服,天天喝挺伤的
泡菜我也喜欢,辣白菜,酸黄瓜都很下酒

653
#14 26-3-2 15:26
donotok 发表于 26-3-2 14:42
我现在只喝40度左右的洋酒,2-3两也不经常喝,喝多不舒服,天天喝挺伤的
泡菜我也喜欢,辣白菜,酸黄瓜都 ...

40度,低风险饮酒标准:男性每天不超过60mL,女性不超过30mL,每周至少2天不喝酒。

从医学角度讲,并不存在完全“安全”的饮酒量,只是“相对低风险”。如果有高血压、脂肪肝、尿酸高、睡眠差等情况,建议降低标准或不饮酒。

偶尔的多喝一点我能接受,对自己却放宽了标准,很不好
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